Спустя месяц после массового отравления посетителей суши-бара в Боралдае санитарные врачи озвучили результаты проверки. Инспекция выявила целый ряд грубых нарушений санитарных норм, из-за которых деятельность заведения полностью приостановили, передает «Пятый регион».
Как сообщили в управлении санитарно-эпидемиологического контроля Илийского района, на кухне заведения были обнаружены насекомые, а на рабочих поверхностях и кухонном инвентаре специалисты выявили кишечную палочку. Кроме того, сырье и готовые блюда хранились прямо на полу.
Во время проверки также выяснилось, что владелец не смог предоставить документы, подтверждающие безопасность используемых продуктов. Сертификаты отсутствовали на рыбу, рис и сыр. Еще одним нарушением стало отсутствие у сотрудников действующих медицинских книжек.
«Деятельность суши-бара полностью приостановлена, опасная продукция изъята из обращения и уничтожена. На сегодняшний день все пострадавшие выписаны из больницы в связи с улучшением состояния здоровья», - сообщили в управлении санитарно-эпидемиологического контроля Илийского района.
После завершения проверки материалы передали в правоохранительные органы для принятия процессуального решения.
Напомним, о массовом отравлении в суши-баре Боралдая стало известно 17 июня. Уже на следующий день сообщалось, что число пострадавших достигло 65 человек, из которых 36 были госпитализированы. Позже санврачи призвали казахстанцев внимательно относиться к выбору заведений общественного питания и соблюдать осторожность при покупке суши и роллов.
Фото: сгенерировано ИИ